Unsere Produktkategorien

Über uns

Eine lokale Lösung für ein globales Problem

Die Weltbevölkerung wächst und die Essgewohnheiten verändern sich. Zwar bilden sich überall neue Nischen, doch hochwertige Produkte gehen zunehmend verloren. Hier kommen wir ins Spiel und helfen, diese nachhaltig und langfristig wieder verfügbar zu machen. Wir bieten daher Alternativen, damit der Endkunde wieder die Wahl hat.

Er soll nicht mehr nur auf Importe angewiesen sein, sondern auch lokale und nachhaltige Produkte genießen können und so die Umwelt schonen.

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Schweizer Egli Filet mit Haut

CHF 17.00
CHF 17.00
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.
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Jetzt Wels aus der Schweiz -

Lokale Sensation... Der erste Wels aus der Schweiz

Wir wollen regionale Produkte und können deshalb auf den „Importbruder“ (Pangasius) verzichten. Es gibt Schweizer Wels aus der Region hier.

Gabriel
Eat Localfish -

Der Europameisterkoch Gabriel Heintjes empfiehlt

„Ich möchte sowohl die Herkunft und Produktion von Fisch als auch Gemüse, Fleisch etc. kennen. Das war bisher nicht möglich. Mit Localfish habe ich einen Partner, bei dem das möglich ist und ich kann meinen Fisch sogar selbst aussuchen und abholen. Diese Geschichte und Frische schätzen meine Kunden und ich kann zu 100% dahinter stehen.“

Köstlichkeiten von Gabriel Heintjes mit unseren Produkten -

Lokaler Genuss der Extraklasse

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Zahlen zu unserer einzigartigen Geschichte
Wir produzieren viel mit wenig und schützen Menschen, Tiere und die Umwelt
99.5% Wasserverbrauch Wir schonen unsere Ressourcen und verwenden unglaubliche 99,5 % unseres Wassers wieder. Das entspricht einer Einsparung von mehreren Millionen Litern pro Jahr.
18,000tons CO2-Einsparung Mit lokalen Produkten tun wir nicht nur unserem Geschmackssinn, sondern auch der Umwelt etwas Gutes. Unsere Fische gehören zu den 3%, die in der Schweiz gefangen werden.taste but also for the environment. Our fish are among the 3% that are caught in Switzerland.
0.0%Antibiotics Wir verwenden keine Zusatzstoffe Unser Wasser wird natürlich und völlig ohne Zusatzstoffe gereinigt. Gesunde Fische brauchen keine Antibiotika
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WENIGER IST MEHR!

Nur 3% des konsumierten Fischs werden in der Schweiz gefangen

25 KM Lokal produziert vor der Haustür Durch die Verlagerung der Produktion näher an die Heimat verkürzt sich die Lieferkette und Transportwege sowie Lebensmittelabfälle werden drastisch reduziert. Unsere Produkte benötigen daher viel weniger Energie und reduzieren den CO2-Haushalt erheblich.
9500 KM Produziert in fernen Ländern Die langen Transportwege verursachen massive Umweltschäden. Zudem benötigen diese Transporte viel Energie, um sicherzustellen, dass das Produkt relativ „frisch“ geliefert wird. Die Produkte sind im Vergleich dazu nicht frisch, sondern liegen teilweise monatelang auf dem Schiff.
25 KM Lokal produziert vor der Haustür Durch die Verlagerung der Produktion näher an die Heimat verkürzt sich die Lieferkette und Transportwege sowie Lebensmittelabfälle werden drastisch reduziert. Unsere Produkte benötigen daher viel weniger Energie und reduzieren den CO2-Haushalt erheblich.
9500 KM Produziert in fernen Ländern Die langen Transportwege verursachen massive Umweltschäden. Zudem benötigen diese Transporte viel Energie, um sicherzustellen, dass das Produkt relativ „frisch“ geliefert wird. Die Produkte sind im Vergleich dazu nicht frisch, sondern liegen teilweise monatelang auf dem Schiff.

Blogeinträge

  • Wir sagen Pangasius den Kampf an mit unseren neuen Produkten!!

    Wir sagen Pangasius den Kampf an mit unseren ne...

    Tom Adler

    Es wird immer wieder über Verbesserung von C02 und ökologischen Fussabdruck gesprochen. Gesünderen Lebensmitteln für Mensch und Umwelt. Aber was wird aktiv wirklich dafür getan? Wir handeln! Pangasius ist einer...

    Tom Adler

    Wir sagen Pangasius den Kampf an mit unseren ne...

    Es wird immer wieder über Verbesserung von C02 und ökologischen Fussabdruck gesprochen. Gesünderen Lebensmitteln für Mensch und Umwelt. Aber was wird aktiv wirklich dafür getan? Wir handeln! Pangasius ist einer...

  • Schweizer Zuchtfische erhalten «Suisse Garantie»

    Schweizer Zuchtfische erhalten «Suisse Garantie»

    Tom Adler

    Was bei anderen Produkten längst Alltag ist kommt jetzt auch für uns. Fisch mit dem Gütesiegel "Suisse Garantie".   Ich hatte vor ein paar Tagen eine interessante Begegnung. Bei Freunden...

    Tom Adler

    Schweizer Zuchtfische erhalten «Suisse Garantie»

    Was bei anderen Produkten längst Alltag ist kommt jetzt auch für uns. Fisch mit dem Gütesiegel "Suisse Garantie".   Ich hatte vor ein paar Tagen eine interessante Begegnung. Bei Freunden...

  • Spatenstich in Rafz

    Spatenstich in Rafz

    Tom Adler

    er nächste Schritt in unserer „Food Revolution“: Der Spatenstich für die grösste Indoor-Fischzuchtanlage in der Deutschschweiz ist erfolgt. Wir produzieren auf einzigartige und nachhaltige Weise unsere Egli und Zander im...

    Tom Adler

    Spatenstich in Rafz

    er nächste Schritt in unserer „Food Revolution“: Der Spatenstich für die grösste Indoor-Fischzuchtanlage in der Deutschschweiz ist erfolgt. Wir produzieren auf einzigartige und nachhaltige Weise unsere Egli und Zander im...

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