Eine Auszeichnung für echte Regionalität
Manchmal gibt es Momente, die zeigen, dass man auf dem richtigen Weg ist.
Für uns bei LocalFish ist genau so ein Moment eingetreten:
Wir wurden zum CULINARIUM-König 2026 ausgezeichnet.
Eine Auszeichnung, die nicht für Marketing oder Verpackung vergeben wird –
sondern für das, was wirklich zählt: konsequent gelebte Regionalität.
Was bedeutet CULINARIUM-König eigentlich?
Das CULINARIUM zeichnet jedes Jahr 1 Betrieb aus, der Regionalität nicht nur verspricht, sondern wirklich lebt.
Das heisst konkret:
- kurze Transportwege
- transparente Herkunft
- starke regionale Wertschöpfung
- ehrliche Produktion ohne Kompromisse
Kurz gesagt: Produkte, die Sinn machen – für Mensch, Tier und Umwelt.
Warum genau LocalFish?
Die Antwort ist einfach – und gleichzeitig unser täglicher Antrieb:
👉 Wir produzieren Fisch dort, wo er auch gegessen wird
👉 Wir verzichten auf lange Transportketten und Importe
👉 Wir entwickeln neue, nachhaltige Alternativen zu klassischen Fischprodukten
👉 Wir sind die Nachhaltigste Proteinquelle der Zukunft
Während 97% des Fisches in der Schweiz importiert wird, gehen wir bewusst einen anderen Weg: lokal statt global - transparent statt verschleiern
Und genau dieser Ansatz wurde nun ausgezeichnet.
Eine Partnerschaft, die passt
Mit CULINARIUM verbindet uns mehr als diese Auszeichnung.
CULINARIUM steht – genau wie wir – für echte Regionalität, transparente Herkunft und eine starke Wertschöpfung in der Region.
Für uns ist klar:
👉 Das ist nicht nur eine Auszeichnung, sondern eine Partnerschaft mit gemeinsamen Werten.
Und genau deshalb bedeutet uns dieser Titel umso mehr.
Mehr als eine Auszeichnung
Für uns ist der Titel nicht einfach ein Pokal.
Er ist:
- eine Bestätigung unserer Vision
- ein Signal an unsere Community
- und ein klarer Beweis, dass Regionalität auch im Fischbereich funktioniert
Denn ganz ehrlich:
Fisch aus der Region war lange eine Ausnahme.
Wir wollen, dass er zur neuen Normalität wird.
Danke – das gehört euch
Diese Auszeichnung gehört nicht nur uns.
Sie gehört auch allen, die für uns gestimmt haben – danke für euer Vertrauen 💛
Und vor allem gehört sie den Menschen, die tagtäglich bewusst entscheiden:
👉 gegen Import – und für echte Regionalität - für echten Geschmack
Denn genau diese Entscheidungen machen den Unterschied.
Mit jedem Einkauf.
Mit jedem Produkt.
Mit jeder Haltung.
Ihr seid ein Teil dieser Bewegung.
Was das für dich bedeutet
Wenn du LocalFish geniesst, entscheidest du dich nicht nur für Geschmack.
Du entscheidest dich für:
- weniger Transport
- mehr Transparenz
- bessere Zutaten
- und eine nachhaltigere Zukunft
Oder einfacher gesagt:
👉 Du isst Fisch mit gutem Gewissen, der wirklich frisch ist.
Und jetzt?
Diese Auszeichnung ist für uns kein Endpunkt.
Sie ist der Startschuss, noch konsequenter weiterzugehen.
Neue Produkte.
Neue Ideen.
Noch mehr regionale Lösungen.
CULINARIUM-König 2026.
Eine Auszeichnung für uns – und ein Gewinn für dich.
