Notre poisson provient à 100 % de Suisse. De l'œuf à l'élevage jusqu'à la transformation, chaque étape se déroule localement et sous notre contrôle. Cela nous permet de retracer complètement l'origine de chaque produit et de garantir les normes de qualité les plus élevées.

Contrairement à de nombreux produits de poisson importés, nous attachons de l'importance à des trajets de transport courts, à une transparence maximale et à une production durable directement en Suisse. Ainsi, nous obtenons du poisson suisse frais avec une origine claire et une saveur pleine.

Avec LocalFish, tu sais exactement d'où vient ton poisson – de l'œuf au produit fini.

Un poisson sain commence par un environnement contrôlé. Nos poissons grandissent dans un système aquatique circulaire protégé en Suisse. Cela nous permet de surveiller en permanence la qualité de l'eau et de contrôler les influences extérieures de manière ciblée.

Contrairement à de nombreux poissons de mer importés, nos poissons ne sont pas exposés aux pollutions des océans. Des sujets comme les microplastiques, la pollution environnementale ou les longs trajets de transport ne jouent aucun rôle dans notre production locale. De plus, nous renonçons à l'utilisation routinière d'antibiotiques et privilégions des conditions d'élevage responsables.

Grâce à la production régionale en Suisse, nous gardons le contrôle sur chaque étape – de l'œuf au produit fini. Le résultat est un poisson suisse frais avec une origine transparente, des trajets de livraison courts et une qualité maximale.

Pour tous ceux qui recherchent un plaisir conscient, LocalFish offre une alternative locale et durable au poisson importé.

Le futur de la production alimentaire est local, durable et transparent. C'est exactement ce que représente LocalFish.

Notre système de production circulaire, développé en interne, permet l'élevage de poissons avec un minimum de consommation de ressources et sans intervention dans les eaux naturelles. Cela crée l'une des sources de protéines animales les plus durables qui soient – directement en Suisse et indépendamment des pressions sur les océans du monde.

Le poisson fait partie des aliments les plus précieux de l'humanité depuis des millénaires. Il fournit des protéines de haute qualité, des acides gras précieux et des nutriments essentiels. Avec LocalFish, nous rendons cette source de protéines naturelle et saine prête pour l'avenir.

Notre système modulaire peut être utilisé presque partout où des aliments frais sont nécessaires. Cela permet de réduire les distances de transport, d'assurer une transparence maximale et de favoriser une production locale qui ne nuit ni à la nature ni à la pêche des stocks de poissons sauvages.

Nous croyons en un avenir où des aliments sains sont produits là où ils sont consommés. Localement, durablement et avec une pleine responsabilité envers les générations futures.