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Ganzer Fisch

Premium Perch

Premium Perch

CHF 6.40
CHF 6.40
Sale Sold out
Taxes included.
✔️ CO₂-neutral: Sustainable, climate-friendly production
✔️ Unique ecosystem: Good for nature, taste and your health
✔️ No import, 100% locally grown
✔️ Zero Waste: Our by-products are used to create high-quality animal feed
✔️ 0% antibiotics, 0% microplastics, 0% bycatch, 100% animal welfare
Size
  • Free delivery from 69€
  • Freshness Guaranteed

product details

Localfish Perch Fillet - tender and aromatic, from sustainable

Swiss aquaculture. Antibiotic-free and microplastic-free, CO2-neutral production.
Delivered perfectly chilled to guarantee the highest quality and freshness.
Ideal for a healthy, regional fish experience. Order now and
enjoy the best quality!

freshness and storage

Our products are processed and shipped fresh every day. This way we can guarantee maximum quality and excellent taste.

shipping and delivery

Our products are delivered with Ice-Pads environmentally friendly cardboard packaging from Tuesday to Saturday. Delivered vacuum packed and chilled, keep cool after opening.

preparation

Fill fish with herbs of your choice and lemon slices

On the grill: drizzle with olive oil (not too much, a few drops are enough), grill both sides directly on the grill for 6 minutes at 200 degrees

In the oven: Preheat the oven to 180 degrees (top and bottom heat, fan), drizzle the fish with olive oil and leave it in the middle of the oven for 12 minutes

Pan: Add 75ml oil to the pan, fry on level 7/10 for 6min each on both sides

Certification and Sustainability

Culinarium certified

CO2 neutral, local production

electricity from renewable energies

Minimal water consumption thanks to circular ecosystem

No import: from the egg to the finished product without a single kilometer of transport. Our fish are Swiss!

View full details
Free Shipping

Starting from 69 € order value

Sustainable packaging

No unnecessary plastic

Supporting a young team

And achieve great things together

Frisch, schnell, nachhaltig – deine Bestellung kommt sicher an.

Dank nachhaltiger Isolierverpackung garantieren wir beste Frische bei schneller Lieferung.

Optimale Frische

Unsere Produkte werden auf Bestellung hin verarbeitet. Somit können wir eine noch nie dagewesene Frische garantieren. Wir ernten nur was bestellt wird. Nach der Verarbeitung werden die Produkte innert Stunden versandt um den Kunden wirklich frische Produkte anbieten zu können. Catch of the day - frischer als in jedem Hafen.

98% Recyclingmaterial

Ressourcenschonung

Mit durchschnittlich nur 150 g Material je Isolierverpackung haben die Isoliertaschen den mit Abstand niedrigsten Ressourcenverbrauch. Zum Vergleich: Verpackungen aus Stroh, Jute oder Papier wiegen deutlich über 2 Kg. Diese Effizienz sorgt für einen sehr niedrigen Energieverbrauch in der Herstellung.

Upcycling

Die Isotaschen bestehen zudem aus 98 % recycelten und sortenreinen Kunststoffen. Durch den Einsatz von Recyclingmaterial fördern wir die Kreislaufwirtschaft und senken die CO2 Emissionen in der Rohstoffgewinnung und Herstellung um über 80 %.

Bis zu 48 Stunden optimal gekühlt

unsere Produkte werden gleich nach der Verarbeitung sorgsam von Hand verpackt und bis zum Versand weiter vor Ort bei uns gekühlt. So können wir optimale Lieferungen gewährleisten.